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brasserie, brasseur locataire ou société brassicole

BRASSERIE - BRASSEUR LOCATAIRE - SOCIÉTÉ BRASSICOLE



En Belgique il y a une variation énorme des bières, aujourd'hui on compte 110 brasseries (selon 'Brasseurs Belges'). Autrefois il y avait encore beaucoup plus: vers 1900, il en y avait 3223. Au cours de la première et la deuxième guerre mondiale beaucoup de brasseries ont été détruit, mais pourtant, il restait encore 775 brasseries en 1946. En Belgique, on est réussi à conserver des traditions qui sont perdue ailleurs depuis longtemps. Nulle part dans le monde est-ce qu'on brasse les bières de la fermentation spontanée ou en fûts de bois, sauf en Belgique.

Bierproef

bierproef Hopus Lefebvre

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