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Brasserie de Silly

Brasserie de Silly

Adresse

rue Ville Basse 2
7830 Vlezenbeek

Téléphone-Fax

Tel: +32 (0)68 55 16 95
Fax: +32 (0)68 56 84 36

Email

silly@silly-beer.com

Info

Au siècle dernier, les grosses fermes du Hainaut brassaient l'orge et le houblon.

Silly, village situé dans le triangle Ath, Enghien, Soignies, traversé par la Sylle, qui lui donne son nom, possède une brasserie, qui fondée en 1850, initialement Cense de la Tour, est aujourd'hui exploitée par la 5e génération.

Dès 1947, la Brasserie prit le pas sur la ferme et elle ne produisait encore que des bières de haute fermentation telles que la Grisette, la Saison et le Scotch.

Quelques années plus tard, en 1950, la brasserie possédant un réseau de cafés, s'adjoint la production de la Pils, bière de fermentation basse.
L'année 1975 est marquée par le rachat de la Brasserie Tennstedt Decroes à Enghien ce qui lui permet d'ajouter à sa gamme la Double Enghien, aujourd'hui existant en deux versions: brune et blonde.

1990 voit la création de la Blanche Titje qui elle aussi contribue avec la Saison de Silly, la Double Enghien et la Divine au développement de cette entreprise familiale indépendante, pleine de tradition.

Mais rien ne s'arrête et grâce à la recherche, aujourd'hui, la dernière née est une bière blanche fruitée au pamplemousse rose: la Pink Killer, promise à un bel avenir.

Ces dernières années la Brasserie développe ses activités à l'exportation.

Visitez la brasserie

Possibilité de visiter la Brasserie par groupe de 15 personnes minimum, uniquement sur rendez-vous. N’hésitez pas à nous consulter.

Horaires d'ouverture de la brasserie :
Du lundi au vendredi de 8:00 à 12:30 et de 13:30 à 17:30

Bierproef

bierproef Hopus Lefebvre

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