Inloggen


Registreer

Vind een bier


Blanche de Bruxelles

Blanche de Bruxelles

Biertype

Witbier

Alcoholgehalte

Alcoholgehalte: 4.50 %

Seizoen

Het hele jaar door

GEUR
UITZICHT
MONDGEVOEL
SMAAK
DOORDRINKEN
TOTAAL
?/10
?/10
?/10
?/10
?/10
?/10
Schenkmethode

Wordt altijd koel geschonken, tussen 3°C en 6°C.

Kleur

Bleek/licht blond

Karakter, smaak en aroma

Geur: --

Smaak: Harmonie van mout, tarwe en sinaasappelschil

Afdronk: --

Extra info: Bereid met 40% tarwer. Troebel.

Gisting

Hoge gisting

Ingrediënten

Curaçao-appel, gerst, gist, hop, koriander, suiker, tarwe, water

Beschikbaar in

33 cl fles, 75 cl fles, 15 L vat, 30 L vat

Info

Wit bier is een zeer oude biersoort. Het is een specialiteit van de vroegere hoevebrouwerijen. De ambachtelijke brouwers gebruikten er hun beste gewassen voor. Brusselse Witte is van nature troebel, door de grote hoeveelheid (40 %) tarwe in de samenstelling.

Tijdens het kookproces worden er natuurlijke smaakstoffen aan toegevoegd : koriander, bittere sinaasappelschil. De beslagmethode, via infusie, verloopt zeer traag. Het ongefilterde bier hergist in de fles, door toevoeging van gist en suiker bij het afvullen. Bij het proeven, ontdekt u de frisse en verfijnde zweem van sinaasappelschil. Een bier zoals geen ander.

Tip

--

Bierproef

bierproef Hopus Lefebvre

Nieuws


Nieuws


Nieuws