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Cassis Lindemans

Cassis Lindemans

Type du bière

Bière fruitée (fermentation spontanée)

Pourcentage d'alcool

Pourcentage d'alcool: 3.50 %

Saison

Toute l'année

GEUR
UITZICHT
MONDGEVOEL
SMAAK
DOORDRINKEN
TOTAAL
?/10
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Méthode de servir

Elle se déguste fraîche à 2-3°C. Verser dans une flûte.

Couleur

Rouge foncé

Caractère, goût et  saveur

Odeur: Baies noires.

Goût: Mousseux, l'équilibre vif et rafraîchissant de douceur (fruits) et d'acidulité légère (lambic).

Arrière-goût: Bouquet de la lambic.

Infos supplémentaires: Préparé avec 25% du jus de baies noires.

Fermentation

Fermentation spontanée

Ingrédients

Fructose, houblon, malt, froment, eau, jus de baies noires

Disponible en

Bouteille de 25 cl, bouteille de 37,5 cl, fût 10 L, fût 25 L

Info

Cassis, une fruit déjà utilisée depuis longtemps dans des liqueres, est la base pour la bière Cassis Lindemans. Cette bière etait dévélopée en 1985 et est une boisson fraîche et fruitée avec un goût du riche bouquet de la lambic.

Conseil

Cette bière se laisse boire comme apéritif mais elle accompagne sans problèmes de nombreux plats et même desserts.

Bierproef

bierproef Hopus Lefebvre

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