Inloggen


Registreer

Vind een bier


Floreffe Prima Melior

Floreffe Prima Melior

Biertype

Erkend Belgisch abdijbier

Alcoholgehalte

Alcoholgehalte: 8.00 %

Seizoen

Het hele jaar door

GEUR
UITZICHT
MONDGEVOEL
SMAAK
DOORDRINKEN
TOTAAL
?/10
?/10
?/10
?/10
?/10
?/10
Schenkmethode

Gekoeld schenken, maar niet bevrozen, tussen 4°C en 7°C.

Kleur

Zeer donker bruin (doorschijnend)

Karakter, smaak en aroma

Geur: Anijs en kruiden

Smaak: Zacht en licht bitter, speciale moutsoorten en kruiden.

Afdronk: --

Extra info: --

Gisting

Hoge gisting met nagisting op de fles

Ingrediënten

Anijs, aroma's, gebrande mout, gerst, gist, kandijsuiker, koriander, water

Beschikbaar in

33 cl fles, 75 cl fles, 15 L vat

Info

Floreffe Prima Melior was het bier dat door vader abt speciaal werd bewaard voor zijn gasten en bezoekers. Dit sterke donkere bier met hoog alcoholgehalte wordt op smaak gebracht met natuurlijke smaakmakers (kalisse en bittere sinaasappelschil, anijs). Na het gistings en rijpingsproces, en het klaren van het bier voegt men suiker en gist toe voor de hergisting op fles. Deze methode werd overgenomen van de monniken.

Zoals alle biersoorten van Floreffe mag het Floreffe Prima Melior het label van Erkend Belgisch Abdijbier dragen.

Tip

Bij bieren met hergisting op de fles bewaart men de flessen best verticaal zodat het bezinksel onderaan in de fles blijft.

Ideaal wordt dit bier geserveerd met een stuk belegen kaas. Voor het bereiden van konijn is het werkelijk een must.

Bierproef

bierproef Hopus Lefebvre

Nieuws


Nieuws


Nieuws